Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte

Hier sehen Sie alle unsere Gerichte auf einen Blick. Eine ausführliche Zusammenstellung der Gerichte finden Sie in den jeweiligen Unterrubriken für die Vorspeisen, Hauptspeisen, Menues und Desserts/Käse, die Sie auch über die Haupt-Navigation erreichen. Die Speisekarte des Restaurants Strandhaus in Bonn ändert sich regelmäßig mit den Jahreszeiten und der Saison.


Vorspeisen & Suppen

Kaninchenrücken-Filet
19.50€
geröstete Möhre, Kadaifi, Estragon
Gebratene Gambas
18.50€
warmer Grünkohlsalat, Blutorange, Kokos-Chilli-Sauce
Gemüse-Türmchen
16.50€
grüne Sesamsauce, Mandeln, Rosmarin & Curcuma-Öl
gebackener Ziegenkäse
16.00€
Quitten-Chutney, Blattsalat
Tatar vom Rinderfilet
19.00€
Oliven-Rosinen-Tapenade, Staudensellerie, Beef-Tea
Champignon-"Carpaccio"
15.50€
Kerbelmayo, Petersilienwurzelcreme, Salat

Hauptspeisen

Kartoffel-Endivien-Strudel
21.00€
Rote Bete, Schmorgurke, Dill, Staudensellerie, Granatapfel
Lachsfilet "Label Rouge"
28.00€
Spinat, Champignons, Kräuterseitlinge, Trompetenpilze
Skreifilet (Winterkabeljau)
28.50€
Miso-Beurre Blanc, geschmorte Radieschen, Salat, Kartoffelcreme
Iberico-Schweinefilet
27.00€
Zwiebelkompott, gebratener Rosenkohl, Pancetta-Crunch, Carbonara-Schaum
Rinderfilet
32.00€
Macadamianuss-Butter, Steinpilzpolenta, Lauch
Rosa gebratenes Lammsteak,
29.00€
weiße Bohnen, Salzzitrone, geräucherter Joghurt, Rotweinjus

Menue

Strandhaus-Menü (6 Gänge)
69.00€
Gezupfter Lachs mit Humus, Ingwer-Zimt-Öl & Salat** Jakobsmuschel, Möhrencannelloni, Curry-Marinade** Skrei-Filet mit Schmorgurke, Rote Bete & Speckschaum** "Beef Tea" - Suppenshot** Entenbrust mit Ahornsirup, Bimi & Weizenrisotto, Rotweinjus** Nougatespuma mit Blutorangensorbet & Flur de Sel *** *** Weinbegleitung zum Menü: 29,50 EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein
Überraschungsmenü (3 Gänge)
45.00€
Frisch nach Markteinkauf & Saisonangebot servieren wir Ihnen unser 3-gängiges Überraschungsmenue
Vegetarisches Überraschungsmenü
34.00€
Drei vegetarische Gänge

Dessert & Käse

Ananascarpaccio
12.50€
Kokos-Yuzu-Eis, Meringe-Crunch
Warmes Schokotörtchen
14.50€
Kirsch-Eis, Nougatschaum
Brot-& Butter-Pudding
13.00€
getrocknete Feigen, Tonkabohnen-Eis
Unsere Dessertvariation
17.00€
Rohmilchkäse-Auswahl mit Oliven
17.50€
kleine Portion für 13.00 EUR