Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte

Hier sehen Sie alle unsere Gerichte auf einen Blick. Eine ausführliche Zusammenstellung der Gerichte finden Sie in den jeweiligen Unterrubriken für die Vorspeisen, Hauptspeisen, Menues und Desserts/Käse, die Sie auch über die Haupt-Navigation erreichen. Die Speisekarte des Restaurants Strandhaus in Bonn ändert sich regelmäßig mit den Jahreszeiten und der Saison.


Vorspeisen & Suppen

Spargelcremesüppchen
12.50€
mit Hummer und Avocado
Lachsravioli
19.50€
grüner Spargel & gebratene Jakobsmuschel
Spaghettini Carbonara
18.00€
Sepiastreifen, Lardo di Colonata & Penja-Pfeffer
Kalbstatar mit Morcheltapenade
19.00€
Tagiasca-Oliven, Selleriestroh und Salat
Gebratene Gambas
19.50€
mit Kräutersalat und Spargel-Panna cotta
Zucchini-Minz-Millefeuille
15.50€
Kräuter-Hüttenkäse, Bärlauchremoulade & Salat

Hauptspeisen

Ragout von grünem und weißem Spargel
23.00€
mit Kartoffelcroustillant und Morcheltapenade
Zanderfilet
28.50€
mit Spargelrisotto und Bronzefenchel mit Mandel
Filet vom weißen Heilbutt
29.50€
im Nudelblatt mit Erbse und Minze
Geschmorte Kalbsbäckchen und -Filet
31.00€
karamellisierter Kohlrabi, Kartoffelcreme, Wirsing
Rinderfilet
32.00€
Pinienspinat, halbgetrocknete Tomaten & Oliven-Kapern-Pesto
Lammsteak mit Bärlauch-Chimichurri
28.90€
Polenta und Nusscrunch

Menue

Strandhaus-Menü (6 Gänge)
72.00€
Roh marinierter Saibling mit Miso-Vinaigrette, Erdnusscrunch und Kräutersalat** Hummer-Risotto mit Limonensauce** Gebratenes Zanderfilet,Frühwirsing und Gemüsebrunnoise** Buttermilchsorbet mit Sauerampfer und Avocado** Kalbsfilet 58/90 mit grünem und weißem Spargel, Kartoffel, Hollandaise** Rhabarber-Trifle mit weißem Schokoespuma *** *** Weinbegleitung zum Menü: 26,50EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein
Überraschungsmenü (3 Gänge)
45.00€
Frisch nach Markteinkauf & Saisonangebot servieren wir Ihnen unser 3-gängiges Überraschungsmenue
Vegetarisches Überraschungsmenü
34.00€
Drei vegetarische Gänge

Dessert & Käse

Schoko-Minz-Ganache
13.50€
mit Erdbeer-Eis und Erdbeeren
Möhren-Sanddorn-Sorbet
12.50€
mit Frischkäse-Mousse und Walnuss-Sand
Warmer Rhabarberauflauf
13.00€
Mandelcrunch & Tonkabohneneis
Unsere Dessertvariation
17.00€
Rohmilchkäse-Auswahl mit Oliven
17.50€
kleine Portion für 13.00 EUR