Speisekarte

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Unsere aktuelle Speisekarte

Die Speisekarte des Restaurants Strandhaus in Bonn ändert sich regelmäßig mit den Jahreszeiten und der Saison.


Vorspeisen & Suppen

Wildconsommée
14.50€
Kräuterflädle und Hirschklößchen
Gebratene Gamba
26.00€
mit geflämmter Ochsenherz-Tomate, Ringelbete-Lasagne, Krustentier-Fond
Zucchini-Röllchen
19.50€
mit Scarmorza, Mandel, Minze, gepickeltem Kürbis, Herbstsalat
Räucherfisch-Kartoffel-Velouté
24.50€
mit pochiertem Bio-Ei, Feldsalat und Nori

Hauptspeisen

Steinbutt-Filet
39.00€
geräuchertes Blumenkohl-Püree, Ur-Karotten, Curry-Öl
Entenbrust & -Strudel
36.50€
Kürbispakora, Topinambur & Pflaumenwein-Sauce
frische Bandnudeln mit pochiertem Bio-Ei
27.50€
Mangold, Pilze & gepickelter Kürbis
Bürgermeisterstück vom US-Beef
41.00€
gebackener Risottotaler, Holunderkapern, Mangold

Menue

Strandhaus-Menü
85.00€
Roh marinierter Kingfisch, Ringelbete, Mais&Süßkartoffel in Ceviche-Marinade *** Basilikum-Risotto, violette Feigen&Haselnuss *** Filet von Dorado Royal, Fenchel, Fregola, Räucherpaprika-Aioli *** Apfel-Quitten-Sorbet *** Hirschinvoltini mit Pilzen, Linsen, gerüffeltes Selleriepürée *** kreolische Schokomousse mit Limetten-Minz-Eis *** Käsevariation anstatt Dessert plus 4,-€ *** ohne Risotto und Sorbet 76,-€ *** Weinbegleitung zum Menü: 39,00 EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein
Vegetarisches Menü
58.00€
Ringelbete, Mais & Süßkartoffel in Ceviche-Marinade, geflämmte Ochsenherztomate *** Basilikum-Risotto, violette Feigen, Haselnuss  *** gebackenes Scarmorza-Croustillant, Fenchel, Fregola, Räuchern-Paprika-Aioli *** Apfel-Quitten-Sorbet *** Linsen-Kürbis-Cassoulet mit Pilzen, Kürbisplätzchen und Curryöl*** kreolische Schokomousse mit Limetten-Minz-Eis *** Käsevariation statt Dessert plus 4,-€ *** ohne Risotto und Sorbet 49,-€

Dessert & Käse

Schmorapfel-Kadaifi-Plätzchen
17.00€
Rübenkraut-Bisquit & Apfel-Quitten-Sorbet
Kreolische Schokomousse
14.00€
mit Limetten-Minz-Eis
"Far Breton"
16.50€
Tonkabohneneis, Walnusscrunch
Käse
18.90€
Bio-Rohmilchkäseauswahl vom Hof Backensholz in Nordfriesland mit Brot&Oliven