Speisekarte

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Unsere aktuelle Speisekarte

Die Speisekarte des Restaurants Strandhaus in Bonn ändert sich regelmäßig mit den Jahreszeiten und der Saison.


Vorspeisen & Suppen

Wild-Consommée
11.00€
mit geräuchertem Kartoffelpüree & Wurzelgemüse
Carbonara-Tartufata
24.00€
Frische Pasta, Guanciole, frischer Trüffel
Hummer-Lasagne
22.00€
Currykarotten, Sauce Bisque
Gelbe-Bete-Carpaccio
16.50€
Vichyssoise, kandierte Schwarzwurzeln, Ingwer-Vinaigrette
Enten-Brickteig-Röllchen
18.00€
mit Kürbis, Kernöl & Salat
Gebeiztes Rinderfilet
19.50€
mit Trüffelremoulade, Feldsalat & Kartoffel-Croutons

Hauptspeisen

Frische Schupfnudeln
21.00€
in Maronenbutter gebraten, Kürbis, Petersilienwurzel. Pumpernickel-Crunch
St. Pierrefilet
29.00€
Gelbe Bete, Lauch & Linsen, Hibiscuscurry
Jakobsmuschel-, Lachs- und Hummerragout
34.00€
frische Spaghettini, karamellisierter Chicorée
Entenbrust
29.00€
Karotte, Lauch & Blackbean-Rotwein-Sauce
Rinderfilet
33.00€
geröstetes Wurzelgemüse, frischer Meerrettich
Wildschwein-Keule
31.00€
warmer Rotkohl-Cranberry-Salat, Petersilienwurzel

Menue

Strandhaus-Menü (6 Gänge)
73.00€
Marinierter Schweinebauch, Spitzkohlsalat, Pilze, Miso *** Spaghettini mit frischem Trüffel*** Hummer, Jakobsmuschel, Fischfilet - "Nova-Scotia-Seafoode-Chowder*** Apfel-Quitten-Sorbet mit Calvados*** Lammsteak auf Rosmarin gebraten, Ducca-Kürbis, Schupfnudeln *** Spekulatiusparfait mit Orangeneis *** Weinbegleitung zum Menü: 32,-EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein
Überraschungsmenü (3 Gänge)
45.00€
Frisch nach Markteinkauf & Saisonangebot servieren wir Ihnen unser 3-gängiges Überraschungsmenue
Vegetarisches Überraschungsmenü
34.00€
Drei vegetarische Gänge

Dessert & Käse

Apfel-Vanille-Espuma
12.50€
Quittensorbet & Spekulatius-Crumble
Karamellisierte Birne
13.50€
im Kadaifi-Teig, Kürbiskern-Eis
Schokoladenvariation
14.50€
... Parfait, warmes Küchlein, weiße Mousse
Unsere Dessertvariation
17.00€
Rohmilchkäse-Auswahl mit Oliven
17.50€
kleine Portion für 13.00 EUR