Hauptspeisen

Hauptspeisen

Rinderfilet
32.00€
mit Pflaumenbutter, Rotweinjus und Pumpernickel-Walnuss-Auflauf
Lammfilet
29.80€
mit Kürbis-Pakoras, Gewürzjoghurt & Kräuterpesto
Entenbrust
28.50€
mit Spitzkohl, Cranberries, Shi-Take-Pilzen & Rotweinjus, Kartoffel-Espuma
Hirschrückensteak & Hirschragout
36.00€
mit Aprikosen-Schupfnudeln, Kürbis und Quitte
Zanderfilet
27.00€
mit frischer Pasta, Spinat & Kurkumabutter
Kürbiscanneloni
21.00€
mit Maronen, karamellisierter Walnuss, Sauercreme & Pastinake