Hauptspeisen Vorspeisen Menues Vorspeisen Menues Hauptspeisen Frische Schupfnudeln 21.00€ in Maronenbutter gebraten, Kürbis, Petersilienwurzel. Pumpernickel-Crunch St. Pierrefilet 29.00€ Gelbe Bete, Lauch & Linsen, Hibiscuscurry Jakobsmuschel-, Lachs- und Hummerragout 34.00€ frische Spaghettini, karamellisierter Chicorée Entenbrust 29.00€ Karotte, Lauch & Blackbean-Rotwein-Sauce Rinderfilet 33.00€ geröstetes Wurzelgemüse, frischer Meerrettich Wildschwein-Keule 31.00€ warmer Rotkohl-Cranberry-Salat, Petersilienwurzel
