Hauptspeisen

Hauptspeisen

Frische Schupfnudeln
21.00€
in Maronenbutter gebraten, Kürbis, Petersilienwurzel. Pumpernickel-Crunch
St. Pierrefilet
29.00€
Gelbe Bete, Lauch & Linsen, Hibiscuscurry
Jakobsmuschel-, Lachs- und Hummerragout
34.00€
frische Spaghettini, karamellisierter Chicorée
Entenbrust
29.00€
Karotte, Lauch & Blackbean-Rotwein-Sauce
Rinderfilet
33.00€
geröstetes Wurzelgemüse, frischer Meerrettich
Wildschwein-Keule
31.00€
warmer Rotkohl-Cranberry-Salat, Petersilienwurzel