Menues

Menue

Strandhaus-Menü (6 Gänge)
72.00€
Roh marinierter Saibling mit Miso-Vinaigrette, Erdnusscrunch und Kräutersalat** Hummer-Risotto mit Limonensauce** Gebratenes Zanderfilet,Frühwirsing und Gemüsebrunnoise** Buttermilchsorbet mit Sauerampfer und Avocado** Kalbsfilet 58/90 mit grünem und weißem Spargel, Kartoffel, Hollandaise** Rhabarber-Trifle mit weißem Schokoespuma *** *** Weinbegleitung zum Menü: 26,50EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein
Überraschungsmenü (3 Gänge)
45.00€
Frisch nach Markteinkauf & Saisonangebot servieren wir Ihnen unser 3-gängiges Überraschungsmenue
Vegetarisches Überraschungsmenü
34.00€
Drei vegetarische Gänge