Gebratene Gammas mit grünem Spargel, Grapefruit, Kaiserschoten und Sumach**
Frühlingskräuter-Gazpacho mit Burrata**
Saiblingsfilet auf Rübstiel-Kartoffelcreme mit Kräuterpesto**
Möhren-Ingwer-Sorbet**
Lammsteak mit Bärlauch-Chimichurri, Polenta und Nusscrunch**
Rhabarber-Trifle mit weißem Schokoespuma
*** *** Weinbegleitung zum Menü: 30EUR
inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein
Überraschungsmenü (3 Gänge)
45.00€
Frisch nach Markteinkauf & Saisonangebot servieren wir Ihnen unser 3-gängiges Überraschungsmenue
