Menues

Gezupfter Lachs mit Humus, Ingwer-Zimt-Öl & Salat** Jakobsmuschel, Möhrencannelloni, Curry-Marinade** Skrei-Filet mit Schmorgurke, Rote Bete & Speckschaum** "Beef Tea" - Suppenshot** Entenbrust mit Ahornsirup, Bimi & Weizenrisotto, Rotweinjus** Nougatespuma mit Blutorangensorbet & Flur de Sel *** *** Weinbegleitung zum Menü: 29,50 EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein

Frisch nach Markteinkauf & Saisonangebot servieren wir Ihnen unser 3-gängiges Überraschungsmenue

Drei vegetarische Gänge