Strandhausmenü

Menue

Strandhaus-Menü
89.00€
Poké Bowl, marinierter Lachs, Edamame, Rotkraut, Sesam *** Frische Spaghettini, Schwarzkohl-Pesto, Salzzitrone, Kale-Chips *** Filet vom weißen Heilbutt, Kartoffelschaum, Endivie *** Heidelbeer-Cassis-Sorbet *** Entenbrust àl´orange, Gewürz-Couscous, Ducca-Karotten *** Apfel-Millefeuille, Bratapfelcreme, Zimteis*** Käsevariation anstatt Dessert: plus 4,-€ *** ohne Pasta und Sorbet 79,-€ *** Weinbegleitung zum Menü: 42,- EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein
Vegetarisches Menü
62.00€
Poké Bowl, glasiertes Tofu, Edamame, Rotkohl, Sesam *** Frische Spaghettini, Schwarzkohl-Pesto, Salzzitrone, Kale-Chips *** Kartoffel-Pavé, Kartoffelschaum, Endivie, Rote Bete *** Heidelbeer-Cassis-Sorbet *** Gewürz-Couscous, Ducca-Karotten, Mangold-Strudel *** Apfel-Millefeuille, Bratapfelcreme, Zimteis*** Käsevariation anstatt Dessert: plus 4,-€ *** ohne Pasta und Sorbet 52,-€ *** Weinbegleitung zum Menü: 42,- EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser und Dessertwein