Vorspeisen & Suppen

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Vorspeisen & Suppen

Ziegenkäse
17.50€
im Brickteig gebacken, Trüffelhonig, Blattsalat
roh marinierte Gelbschwanzmakrele
19.50€
Mango, Staudensellerie & Basilikum
Kaninchenrücken
18.50€
mit Champignons, warmer Olivenvinaigrette & Speck-Chips
Frische Spaghettini mit Hummer
23.00€
brauner Butter & Amalfi-Zitrone
karamellisierte Möhren
15.50€
mit Ahornsirup, Kichererbsencreme, Möhrengrün-Pesto & Piniencrunch
Gebratene Jakobsmuscheln
22.00€
mit Petersilienwurzelpüree, Röstzwiebel & Kurkuma-Sud