Vorspeisen & Suppen

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Vorspeisen & Suppen

Wild-Consommée
11.00€
mit geräuchertem Kartoffelpüree & Wurzelgemüse
Carbonara-Tartufata
24.00€
Frische Pasta, Guanciole, frischer Trüffel
Hummer-Lasagne
22.00€
Currykarotten, Sauce Bisque
Gelbe-Bete-Carpaccio
16.50€
Vichyssoise, kandierte Schwarzwurzeln, Ingwer-Vinaigrette
Enten-Brickteig-Röllchen
18.00€
mit Kürbis, Kernöl & Salat
Gebeiztes Rinderfilet
19.50€
mit Trüffelremoulade, Feldsalat & Kartoffel-Croutons