Hauptspeisen Vorspeisen Menues Vorspeisen Menues Hauptspeisen Entenbrüstchen 36.00€ fermentierte Karotten, Ahornsirup, Rübstiel-Kartoffelstampf Saiblingsfilet 36.50€ Zuckerschoten, Erbsencreme, Kräutersauce Flanksteak vom Rind (58/150) 45.00€ grüner Spargel, Risotto, Parmesancracker Pasta mit Bärlauchbutter 34.50€ Kräutersaitling, grüner Spargel & Burrata
