Vorspeisen & Suppen

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Vorspeisen & Suppen

Petersilienwurzel-Cremesüppchen
15.00€
Trüffelbutter, Selleriechips
Schwarzwurzel-Dreierlei
22.50€
Kerbel-Hollandaise, karamellisierte Oliven, Kartoffel-Estragon-Türmchen
Spinat-Ravioli
25.00€
Parmesan-Crunch, Carbonara-Schaum, gerösteter Guanciale
Skrei-Filet
27.00€
mit Miso-Glasur, Möhrencreme, Orangen-Ponzu, Linsensalat