Vorspeisen & Suppen

Trüffelbutter, Selleriechips

Kerbel-Hollandaise, karamellisierte Oliven, Kartoffel-Estragon-Türmchen

Spinat-Ravioli
25.00€

Parmesan-Crunch, Carbonara-Schaum, gerösteter Guanciale

Skrei-Filet
27.00€

mit Miso-Glasur, Möhrencreme, Orangen-Ponzu, Linsensalat