Vorspeisen & Suppen
Trüffelbutter, Selleriechips
Schwarzwurzel-Dreierlei
22.50€Kerbel-Hollandaise, karamellisierte Oliven, Kartoffel-Estragon-Türmchen
Spinat-Ravioli
25.00€Parmesan-Crunch, Carbonara-Schaum, gerösteter Guanciale
Skrei-Filet
27.00€mit Miso-Glasur, Möhrencreme, Orangen-Ponzu, Linsensalat