Montes, (Cabernet Sauvignon)

Colchagua Valley

Tempranillo Crianza

Rioja

"Prat Bibal", Cuvée

Grenache, Syrah, Mourvedre, Rhone

Sogno di Ulisse

Sangiovese/Cabernet Sauvignon, Abruzzen Italien

Spätburgunder

Weingut Heger, Baden

Sancerre Rosé

Pinot Noir, Jean Max Roger, Loire

Blanc de Noir

Weingut Bamberger, Nahe

Blanc de Noir

Weingut Pflüger, Pfalz

Rosé de Diel, Spätburgunder, Weißherbst

Schlossgut Diel, Burg Layen, Nahe

Strandhaus-Menü

Tatar vom Rind, Trüffelcreme, Widdiger Postelein, Selleriechips *** Hummer-Lauchsüppchen mit Zitronengras *** Filet vom Winterkabeljau, geschmortes Weißkraut, Gemüsejus *** Blutorangen-Sorbet, Granatapfel *** Lammrücken, Rosmarin, Pinien, Kichererbsen-Aprikosen-“Pot-au-feu”, gebackene Polenta *** Karamellisierte Birne, Kürbiskern-Eis, Vanilleflammerie *** Käsevariation anstatt Dessert: plus 4,-€ *** ohne Suppe und Sorbet 79,-€ *** Weinbegleitung zum Menü: 42,- EUR inkl. 1/2 Fl. Mineralwasser…