Ringelbete, Mais & Süßkartoffel in Ceviche-Marinade, geflämmte Ochsenherztomate *** Basilikum-Risotto, violette Feigen, Haselnuss *** gebackenes Scarmorza-Croustillant, Fenchel, Fregola, Räuchern-Paprika-Aioli *** Apfel-Quitten-Sorbet *** Linsen-Kürbis-Cassoulet mit Pilzen, Kürbisplätzchen und Curryöl*** kreolische Schokomousse mit Limetten-Minz-Eis
*** Käsevariation statt Dessert plus 4,-€
*** ohne Risotto und Sorbet 49,-€